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Zutaten 120 ml Butter 2 TL getrockneter, zerkleinerter Basilikum 2 TL Zitronensaft 1 1/4 TL Knoblauchpulver 3/4 TL Gewürzsalz 220 g Fettuccine oder Capellini (gekocht und abgegossen) 360 ml Brokkoliröschen (bissfest gekocht) 3 EL gehackte Walnüsse Frisch geriebener Parmesan Zubereitung Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Basilikum, Zitronensaft, Knoblauchpulver und Gewürzsalz hinzufügen und alles gut verrühren. Pasta, Brokkoliröschen und Walnüsse hinzufügen. Alle Zutaten gut„Knoblauch-Parmesan-Pasta“ weiterlesen

Zutaten 4 Avocados 2 EL Pico de Gallo Saft von 1/2 Limette 2 gehackte Jalapeños ODER 2 EL Chiliflocken ODER 1 EL Cayennepfeffer 1 TL Salz 4 TL Olivenöl 1 1/2 TL gehackter Knoblauch 1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer 1 fein gehackter Jalapeño ODER 2 fein gehackte Serrano-Chilischoten ODER 2 EL fein gehackter Chili (nach Geschmack) Zubereitung Entkernen Sie die Avocados. Ritzen Sie die Avocado ein, ohne„Guacamole“ weiterlesen

Zutaten 1 EL Butter 1 Tasse gehackte Zwiebeln 3 EL Mehl 1/2 TL Currypulver 1/4 TL Kreuzkümmel 1/4 TL gemahlene Muskatnuss 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 Tasse geschälte und gewürfelte Süßkartoffeln 1/4 TL Salz 2 Dosen fettfreie und salzarme Hühner- oder Gemüsebrühe (je 400 ml) 1 Kürbis (ca. 400–500 g) 1 Tasse Milch (1 % Fett) 1 EL frischer Limettensaft Zubereitung Butter bei mittlerer Hitze in einem großen Topf zerlassen. Zwiebeln„Würzige Kürbissuppe“ weiterlesen